Hola gastrocomensales, la receta de esta semana, carrilleras en salsa con salteado de verduras es un éxito asegurado. Combina la cremosidad de unas carrilleras de vacuno bien cocinadas con el toque fresco de las verduras salteadas. Este plato triunfa en todas las mesas. Necesitaremos, para ahorrar tiempo una olla exprés, si no tienes, no importa, […]
Hola a todos. La receta de hoy es una sorpresa: milhojas de col con reducción de vino. Buscando cómo aprovechar la col sobrante de un cocido, me topé con este plato que está, os aseguro, delicioso. El plato consiste en una especie de lasaña, vamos a ir intercalando capas de col con carne picada aliñada. […]
Una de las ensaladas que más acogida ha tenido en mi instagram es la ensaladilla de garbanzos y aceitunas negras. Resulta una ensalada sencilla y fácil de hacer, a la par que sabrosa y rica. Los garbanzos pueden resultar una legumbre sosa y poco agraciada, pero si la casas con unos ingredientes de calidad, el […]