Etiqueta: vegano

Ensalada templada
Ensaladas

Ensalada templada de tomate, mozzarella y calabacín

Aprovechando estos últimos días de verano, quería enseñaros una receta sencilla y deliciosa que me trae recuerdos agradables. Se trata de una ensalada templada de tomate, mozzarella y calabacín el contraste agradable será añadir el calabacín blanqueado. Unos ingredientes de calidad harán que este plato suba a la categoría de delicia, de verdad. Os reto […]

Thai vegan soup
Verduras

Sopa Thai de tofu con verduras

Hoy vengo a ofreceros un plato delicioso, esta vez no es dulce, más bien es picante. Se trata de una sopa thai de tofu con zanahoria, calabacín, cebolla roja, todo ello aderezado con jengibre, curry y leche de coco. La sopa tailandesa resulta deliciosa y sencilla además de ser vegana. Antes de ponerme con la […]