Etiqueta: recetasricas

Bowl cake de plátano y kiwi
Postres

Sencillo bowl cake de plátano y kiwi

Hola gastrocomensales, hoy os traigo un sencillo bowl cake de plátano y kiwi para el desayuno o merienda. Resulta un tierno bizcocho que se elabora de manera exprés, en menos de 5 minutos lo tienes listo. Es muy saludable, tiene pocas calorías y nos aporte muchísimos nutrientes para empezar el día. No contiene glúten, ya […]

Costillas de cerdo
Carne

COSTILLAS DE CERDO ASADAS

Para hacer unas buenas costillas asadas no hace falta ser un chef profesional, con esta receta de costillas de cerdo asadas te voy a dar una técnica infalible y una marinada para potenciar su sabor y jugosidad. Si tienes antojo de costillas no dudes en hacer este plato, podrás hacerlo cualquier día. Ingredientes (4 personas): […]

Fabada asturiana
Legumbres

FABADA ASTURIANA

En estos días de clima frío y lluvioso, no hay nada mejor que una fabada asturiana, un plato de cuchara que reconforta el estómago y llena de energía. La fabada asturiana es un plato que consiste en un estofado de alubias “fabes” en Asturias. Concretamente, la variedad más utilizada son las de “la granja”, que […]

Ensalada templada
Ensaladas

Ensalada templada de tomate, mozzarella y calabacín

Aprovechando estos últimos días de verano, quería enseñaros una receta sencilla y deliciosa que me trae recuerdos agradables. Se trata de una ensalada templada de tomate, mozzarella y calabacín el contraste agradable será añadir el calabacín blanqueado. Unos ingredientes de calidad harán que este plato suba a la categoría de delicia, de verdad. Os reto […]

Albóndigas de carne
Carne, Guisos

Albóndigas de carne con sepia

Para estos días de tiempo revuelto e inestable, sobre todo aquí en el norte, os traigo albóndigas de carne con sepia, un plato delicioso, que seguro gustan a los peques y no tan peques. Es una receta que aprendí y me encantó del cocinero José Andrés. Sin más preámbulo vamos a los fogones. Ingredientes para […]

Tarta Santiago
Postres, Tartas

Tarta de Santiago

Nos acercamos al 25 de julio, día de santiago y que mejor para celebrar ese día que elaborar una exquisita tarta de santiago. La tarta de santiago, es propia de galicia, concretamente de Santiago de Compostela. Resulta una receta con unos ingredientes muy básicos, como son los huevos, azúcar, almendras y mantequilla. Se podría decir […]