Etiqueta: recetascaseras

Receta de poke bowl (saludable)
Arroz, Pescado, Verduras

Receta de poke bowl (saludable)

Hola gastrocomensales. El poke bowl o poke es un plato típico de la gastronomía de Hawái. Esta receta es muy saludable y nutritiva, contiene todos los grupos alimenticios en una proporción ideal. Normalmente se emplea una base de arroz (hidratos), aunque también las hay de quinoa o legumbres. Le acompaña una proteína, en su mayoría […]

Albóndigas de carne
Carne, Guisos

Albóndigas de carne con sepia

Para estos días de tiempo revuelto e inestable, sobre todo aquí en el norte, os traigo albóndigas de carne con sepia, un plato delicioso, que seguro gustan a los peques y no tan peques. Es una receta que aprendí y me encantó del cocinero José Andrés. Sin más preámbulo vamos a los fogones. Ingredientes para […]

arroz tres delicias
Entradas, Arroz

ARROZ TRES DELICIAS

Hola gastrocomensales, esta semana vengo con arroz tres delicias, una receta muy fácil de hacer, con unos ingredientes que seguro tienes por la nevera. Además originalmente fue concebida para añadirle los “restos” al arroz. Te cuento más historia abajo. HISTORIA ARROZ TRES DELICIAS Cuando pensamos en arroz tres delicias siempre nos viene a la cabeza […]