Etiqueta: instafood

Emplatado de albóndigas de bonito
Guisos, Pescado

Albóndigas de bonito con salsa

Se dice que las albóndigas de bonito son un plato de casero. Tienen razón ya que recuerdo perfectamente cómo lo guisaban mis abuelas y luego mi madre. Resulta muy interesante, que que con esta receta podemos hacer muchos platos. Hamburguesas, bitoques, albóndigas, etc. La clave de una buena albóndiga es que sea suave, jugosa y […]

Arroz con leche
Postres

Arroz con leche

Hoy os presento en primicia uno de mis postres favoritos, tan sencillo como apetitoso. También conoceremos su historia. El arroz con leche, al ser un postre tradicional lo que menos cuenta es conseguir la receta del chef más reputado, sino hacerlo con dedicación y calma. Seguid los consejos que daré en la receta y de […]

Pitas
Pan

Pitas caseras

Se puede decir que es uno de los panes más resultones y que gustan a todo el mundo. Como los chapatis, las pitas caseras son el plato y el cubierto. Pueden usarse con sacos de pan y rellenarlas, o bien partidas en trozos y usarlas a modo de cuchara. Un truco para revivir a una […]

rice three delights
Entradas, Arroz

ARROZ TRES DELICIAS

Estoy de vuelta después de unos cuantos problemas informáticos que me han obligado a restaurar todo el blog, pero afortunadamente vuelvo a la carga con una receta suculenta, a la par que práctica para cuando no sabes qué hacer. Antes vamos a conocer un poco de historia. HISTORIA Cuando pensamos en arroz tres delicias siempre […]

pan de molde marmoleado
Pan

PAN DE MOLDE MARMOLEADO ESTILO YIN YANG

El pan de molde fue invento relativamente moderno. Los seres humanos llevamos 3000 años consumiendo pan, pero el pan de molde como lo conocemos hoy apareció en los años 20 en las estanterías. No sin antes pasar por numerosos problemas, tragedias y años de investigación e innovación. Otto Frederick Rohwedder fue el inventor de la […]

Marmita salmón sidra
Entradas, Pescado

Marmita de salmón a la sidra

Gracias a este tiempo cambiante no sabe uno qué hacer de comida, así que yo propongo para estos días uno de los platos estrella que elaboré en la escuela junto a mis compañeros. Es un plato que resulta tanto cálido, por si hace frío, como refrescante por si hace calor. Puede servirse como guiso para […]