Hola a todos. La receta de hoy va a ser una ensalada eva con huevo poché. Se trata de una ensalada que viene por inspiración de una buena amiga. Me enseñó lo bien que combinan los ingredientes y la armonía y untuosidad que le da el huevo poché al conjunto. Lo que nos deja una […]
Aprovechando estos últimos días de verano, quería enseñaros una receta sencilla y deliciosa que me trae recuerdos agradables. Se trata de una ensalada templada de tomate, mozzarella y calabacín el contraste agradable será añadir el calabacín blanqueado. Unos ingredientes de calidad harán que este plato suba a la categoría de delicia, de verdad. Os reto […]
Una de las ensaladas que más acogida ha tenido en mi instagram es la ensaladilla de garbanzos y aceitunas negras. Resulta una ensalada sencilla y fácil de hacer, a la par que sabrosa y rica. Los garbanzos pueden resultar una legumbre sosa y poco agraciada, pero si la casas con unos ingredientes de calidad, el […]
Estrenamos el mes de julio con una receta fresca y deliciosa. Los pastelillos de lentejas con salsa de yogur y menta, harán las delicias de los comensales y reuniones familiares. Como entrante o incluso tapa quedarán de luego, incluso para esos amigos vegetarianos. Consiste en un pastelillo muy similar al falafel de garbanzos pero este […]
Para darle la bienvenida al verano, os presento una ensalada de burrata que me queda espectacular, tiene un sabor especial, en el que combino aguacate, frambuesas, tomate, e higos frescos. Resulta muy refrescante e ideal para combatir el calor. Todo el conjunto forma un intenso y agradable sabor en el paladar. Si la pruebas seguro […]