Hola gastrocomensales, hoy os traigo un sencillo bowl cake de plátano y kiwi para el desayuno o merienda. Resulta un tierno bizcocho que se elabora de manera exprés, en menos de 5 minutos lo tienes listo. Es muy saludable, tiene pocas calorías y nos aporte muchísimos nutrientes para empezar el día. No contiene glúten, ya […]
Hola gastrocomensales, hoy os presento una deliciosa sopa de bogavante estilo islandés. Mientras estaba elaborando esta receta, el aroma y los colores estaban dejando patente que iba estar riquísima. El resultado es una sopa de bogavante deliciosa. Garantizo que invertir un poco de tiempo os va dejar con buen sabor de boca. Llevo algún tiempo […]
Hola gastrocomensales, comienzo este año nuevo con unos postres originales con chocolate. Se trata de unos dulces sencillos de elaborar, con pocos ingredientes, pero, igualmente deliciosos. Les va a dar envidia sana al resto de vuestros familiares aportando un toque elegante en vuestras mesas. Vamos elaborar unos lollipops de foie y turrón, unas trufas de […]
Hola gastrocomensales. Hace poco organicé un reto con otro blog. Se ha animado a participar Montse, de recetasparajulia.com (podéis pasaros a ver sus fabulosas recetas y consejos). Ha llegado el día de ver las recetas, la de Montse la tenéis aquí. Yo he decidido hacer pulpo con pesto de pistacho y menta, bulgur y gamba. […]
Hola gastrocomensales, la receta de esta semana, carrilleras en salsa con salteado de verduras es un éxito asegurado. Combina la cremosidad de unas carrilleras de vacuno bien cocinadas con el toque fresco de las verduras salteadas. Este plato triunfa en todas las mesas. Necesitaremos, para ahorrar tiempo una olla exprés, si no tienes, no importa, […]
Hola amigos cocinillas. La receta de esta semana, saquitos de col rellenos de bulgur al curry, es una receta de cocina de reciclaje, me sobraban algunos ingredientes y antes que se echen a perder es mejor aprovecharlos. Así surgió la chispa de esta receta, nunca he subido una receta de “cocina de reciclaje” y me […]
*Plaza cerrada* El primer reto de cocinaconenol.es será en colaboración con recetasparajulia.com no dudéis en pasaros a ver su trabajo. Muchas gracias a Montse por participar en el reto ************************************************************************ Hoy es mi cumpleaños y no tengo una receta que mostraros, pero tengo algo interesante que anunciar. He decidido realizar un reto con otro blog […]
Hola amigos. Es hora de endulzar estas fechas, la receta de hoy: tarta de crepes, piña y crema de yogur. Ha encandilado a todos los que han probado un trocito. Se trata de una tarta con base de crepes, rodajas de piña que vamos a confitar. De esta manera, vamos a sacar más sabor y […]
Hola a todos. La receta de hoy es una sorpresa: milhojas de col con reducción de vino. Buscando cómo aprovechar la col sobrante de un cocido, me topé con este plato que está, os aseguro, delicioso. El plato consiste en una especie de lasaña, vamos a ir intercalando capas de col con carne picada aliñada. […]
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